МАКРОДОЗИРОВКА
ПРОДУКТОВ ИЗ СИЛОСА БОЛЬШОГО ОБЪЕМА

Речь идет о производственной необходимости дозирования основных компонентов рецепта, то есть тех, которые в основном составляют 80 <90% от общей рецептуры. Поскольку это порошкообразные ингредиенты в больших объемах, их часто забирают из хранилищ-силосов, которые загружаются пневматически из грузовиков-цистерн.

В основном это первая дозировка, далее к этой первой дозировке зачастую добавляются другие, второстепенные ингредиенты, дозируемые в меньших количествах на специальных станциях микродозирования.

Силосы обязательно оснащены вибрирующим днищем или другим оборудованием для обеспечения скольжения содержащегося материала.

Для процедуры дозирования всегда применяются шнеки с прогрессивным шагом

Высокая точность дозирования практически не требуется, поэтому двухвинтовые шнеки не используются.

Пример:

Можно дозировать 500 кг пшеничной муки с помощью шнека Ø 200 мм примерно за 180 секунд с точностью +/- 0,7% = +/- 3,5 кг.