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MACRODOSIFICACIÓN

PRODUCTOS DE GRANDES SILOS DE ALMACENAMIENTO

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 Hacia Mixer

Esta situación occurre en la dosificación de los componentes principales de la receta, es decir, aquellos que, muchas veces, representan el 80 <90% del total de la formula. Dado que se trata de ingredientes en polvo en grandes cantidades, estos se extraen de silos que se cargan neumáticamente mediante camiones cisterna.

A menudo, esta es la primera dosis a la cual ,a veces, se agregan otros ingredientes en cantidades más pequeñas en estaciones especiales de microdosificación.

Los silos  están equipados con fondo vibrdo u otro equipo que pueda garantizar el flujo continuo del producto contenido.

El equipo de dosificación utilizado es siempre sinfines de paso continuo.

Difícilmente se requiere una dosificación precisas y, por lo tanto, no se utilizan sinfines de doble tornillo.

Ejemplo:

Se puede dosificar 500 kg de harina de trigo con un tornillo de Ø 200 mm. en aproximadamente 180 segundos con una precisión de +/- 0,7% = +/- 3,5 kg

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